ジャムにはスコーン、スコーンにはジャムですよね！
みのりさんのおすすめに、＜スコーン食べたい！！＞スイッチがＯＮに＾＾。
早速スコーンを焼きました。
材料はいたってシンプル。
Ａ：薄力粉１５０ｇ、強力粉５０ｇ、ベーキングパウダー２ｇ、砂糖大さじ１弱
Ｂ：有塩バター５０ｇ（小さめにカットしておく）
Ｃ：卵１個、牛乳５０ｃｃ（溶き卵に牛乳を混ぜておく）
今日はビニール袋で作業しました＾＾；
Ａの粉ものをビニール袋に入れよく混ぜ、そこにＢのバターを入れ、指でつぶしながら、粉に混ぜてなじませていきます。
そこにＣを少量ずつ加えながら、粉になじませていく。（練らないように）
全体に水分がなじんできたら、一度ひとまとめにして、押しつぶして平たくし、その袋のまま、冷蔵庫で３０分～１時間くらい寝かせておきます。
オーブンは２００度に温めておきます。
寝かせておいた生地を、袋から取り出して長方形に伸ばし、三つ折にして、また長方形に伸ばし三つ折にする。（パイ皮づくりの要領です。三つ折は２回でＯＫ）
１ｃｍ～１．５ｃｍの厚みに伸ばし、コップで丸く型を抜いて、オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、表面に牛乳を塗ります。
焼き時間は、２００度で１０分、１７０度まで下げて５分、焼きました。
袋で作ったからなのか…
いつものスコーンよりも、パイっぽくなっていました＾＾；
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おやつに、バターと夏みかんジャムで食べました。
おいしゅうございました＾＾！
私もこのレシピで、スコーン作ろうっと。
実は、先日のブログで紹介したリンゴジャム、殆ど人にあげてしまった（wataさんと同じ）ので、もう一度作ったんです。そしたら、皮を入れたせいでしょうか、色が少し悪くなってしまい、これは全部家で消費しなくっちゃ…
よし、スコーンだ、スコーンにたっぷりのせて食べますね。
スコーン明日つくってみますね。
確かに大人の味かも・・。
味と香りがパイっぽい仕上がりになりました。
卵黄だけ使って、ヨーグルト（大さじ３くらい）を入れるタイプの方が、いわゆるスコーン！って感じの香りかな＾＾。
リンゴジャム、美味しそうでしたねー！
スコーンにたっぷりかけて食べたら、きっと美味しいでしょうねー！！
ふふふ。美味しくできるとプレゼントしたくなっちゃうんですよね。その気持ちよくわかります＾＾。
ぜひ作って食べてみてください。
パコ（上の娘）は最近食べられるようになったもの（辛いものや苦いもの、香りのきついもの）が結構あって…
二十歳を前に、大人の味覚になってきたのかしらね。。。
私は板（めん台っていうのかな）の上で作っているのですよ。
昨年末あたりから、子どもからのリクエストがはいっているんですが、
板をだすのが億劫で、作ってません。
袋だと一つにまとめる時も楽そうだし
そのまま寝かせれるし
作業効率がよさそうですよね。
それに、パイっぽいのも嬉しいな。
私が作るのも、いつもそんな感じですよ。
その時には、バターをかたまりのまま使って、粉の中でスケッパーで細かくしてから、指でつぶして最初の作業（粉になじませる）をしています。
今回袋でやってみた感想は…袋ではスケッパーが使えないので、バターをあらかじめカットしておかなくてはならないので、その手間だけを考えると、どちらがいいのか…＾＾；
袋作業は計量するときから袋に順番で入れていくので…台を出す手間、作業スペース、洗い物は確実に減りました＾＾。
伸ばしたり型を抜いたりの作業には、１００均の大きめの＜まな板シート＞を使っています。（これ便利です＾＾）
今日もお土産用にスコーンを焼きました。
我が家ではスコーンブームが続きそうです＾＾。