京都市北区紫野西御所田町23 「石臼蕎麦 初音屋」 【1989】
地下鉄「北大路駅」を下車し出入口②から北大路通に出て、大徳寺方向へほてほてと約1㌔西進した右手に見える、京町家の軒先に揺れる「そば」の提灯が目印の、石臼蕎麦専門店です。
ちょうど西側の棟続きには以前ご紹介した「中華 六六 【1975】」さんが在り、こちらのお店も気になって、日を改めて伺ったものです。
当時の面影を色濃く残す玄関土間右手の和室。 表から格子越しに差し込む光で、ボワッと浮き出るさまに暫し見入ることしきり。
一転奥の客間は民芸調にあしらわれ雰囲気も明るく、蕎麦屋らしい活気にあふれていました。
次に天井を見上げると大型の町家でよく目にする、側繋ぎ（梁）に掛けられた立派な牛曳き梁（うしひきばり）が、どうだとばかりにおやじに迫ってきましたよ。 凄い！ ! (^^) !
また奥の坪庭もしっとりとした風情を漂わせ、これだけの京情緒を醸し出す蕎麦処は、そうそうお目にかかれません。
お品書き①
蕎麦はもちろんのこと、一品ものや鍋、天婦羅のコースと、小料理屋的側面も窺えます。
お品書き②
いかにも京らしい湯葉とのコラボ料理もあり、一度夜にお邪魔してみたくなりますねぇ ⤴
「ざる蕎麦＋ミニきつね丼 1,040円」
お店イチ押しのお昼ご飯がコレ！ 蕎麦の盛り加減もなかなかで、ミニ丼もご飯一膳分はゆうにあり、結構腹持ちが良いですよ💛
粉は自家製の石臼挽きなれど、蕎麦は機械打ちと見え、素材の良さが光っているだけに、最後まで（手打ちに）こだわった方がよいと思いますが、いかがでしょう？
ミニきつね丼も、お揚げにじんわりと出汁がしみこんでおり、こりゃ美味い！ 😋
なるほど純蕎麦屋というより、料理も含めトータルでみた方が、此処の利用価値が高まり、値段もリーズナブルで落ち着きもあり、観光の際、一息入れるのにピッタリのお店といえるでしょう。
☆付近のお出かけスポット・大徳寺界隈、今宮神社、建勲神社（けんくんじんじゃ）
