京都市北区西賀茂榿ノ木町29 「ラー麺 天笑」 【2766】
上賀茂、御薗橋西詰から鞍馬街道を、賀茂川西岸沿いに約500㍍上った左手に在る、此の5月30日にオープンしたばかりの、新鋭京ラーメン店です。
店舗前には駐車場を完備し、店内もカウンター席に間仕切り仕様のテーブル席を設け収容人数36名と、個人経営にしては稀な大型チェーン店並みの規模を誇ります。
またスタッフの数も開店して間がないためか半端なく、チョイトその圧力に気弱なおやじ？は圧倒され、タジタジしてしまう始末ww
メニュー表①
基本は定番の鶏ガラ+豚骨に味噌というシンプルな構成。
メニュー表②
サブもチャーシュー丼に唐揚げと、これまたスタンダード。
「からあげセット（並） 1,000円」
お約束どおりの琥珀色のスープに背脂チャッチャ、九条ネギパラリ、チャーシューの出で立ちに、いわゆる正統派を目指しているのですね、新鋭店ながら。
麺もお馴染み中細ストレートで、スープも見た目ほど濃くなくあっさりと甘めで、醤油も淡麗な味わいと、チョイ大人し目。
一番インパクトの強かったのが唐揚げで、皮のパリッとした食感が心地よく、これだけでも十分ご飯が2膳はイケそうです🎵 うんまい😋😋😋😋
やはり後発店ならそのまま王道をトレースするより、独自のテイストを見出した方が、激戦区を生き抜く手立てではないでしょうか。 頑張れー❣💪💪
☆付近のお出かけスポット・上賀茂神社、大田神社
