雨後の月 特別純米酒

　
本日の酒は、広島県相原酒造の「雨後の月」特別純米

ふわっと　酒らしい香り・・



※このお酒を評した記事では

「雨後の月 特別純米酒」
すっきりとしつつも芳醇な辛口のお酒です。
純米酒としては例外的とも思えるほどサラリと軽快な飲み口と、
後味をスパッと断ち切るような鋭利な刃物のような辛さがあります。
「雨後の月」特有ともいえるどっしりとした旨味がシャープな酒質から感じ取ることができます。


口の中から鼻に抜ける香りは、米の旨味感のある香り

先日の刈穂（冷）で感じた系統の味ではありますが、それほど強くはないので苦手と思うほどのこともなく、酸味とのバランスも良い感じでありました。



酒の肴が、「イカのからし塩辛」でしたが唐辛子のピリッ辛とよく合う酒でありました