川島の白鳥は留守だった、しかし・・・

今日は気温も上がるが風も強くなるらしい。

毎年恒例の「川島町」の「白鳥飛来地」に行ってみます。 

9時30分過ぎに出発します。

外に出ると北風が吹いている。

北に向かうので向い風となるが、帰路は追い風となり楽であろう。

10時40分頃に川越の「一番街」に到着する。

やがて「入間川・越辺川・小畔川」に架かる「落合橋」で「富士山」を見ます。

そして、白鳥を見た帰りに寄ろうと思っている「笛木醤油株式会社」の「金笛しょうゆパーク」 を覗いてみる。

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では、「白鳥の飛来地」に向かいます。

着くと11時20分だった。

見学者の駐車場にも車が沢山停まっています。

「張り紙」がある。

「1月9日（木）82羽、９時15分飛翔開始するが、強風にあおられ飛べない白鳥多数、10時現在約55羽います。」とある。

期待出来そうな予感です。

土手に上がって水面を見ると・・・・

「白鳥」は見当たりません。

一時間の間に飛翔したのね（笑）

仕方ありませんね。

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もしかしたら、昨年通りかかった時に見た、餌場の「田圃」に居るかも・・・

行ってみます！！

ぐる～っと回り込んで到着すると、それらしき「姿」が見えます。

「10羽」程度の群れです。

「白菜」らしき野菜も食べるのか？

「稲」から落ちた「もみ」を食べているらしい。

「田圃」で食事も良いけれど、水面を「優雅に泳ぐ」白鳥が絵になりますね。

では、退散します！！

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来る時に覘いた「金笛しょうゆパーク」 に向かいます。

到着すると12時少し前です。

「自転車ラック」は見当たりません。

「工場見学」出来るのか・・申し込みます！！（机の上に申し込みの紙が置いてある。）

その前に「食事」です。

これにしました。

満員です。

直ぐに来ました。

大きい丼には「うどん」です。

空の器に入れ、5種の醤油をかけて、食べ比べ（味比べ）をします。（醤油の味比べですね）

左のは辛かった。（唐辛子醤油だった）

そして「お土産」は「濃口醤油」、600mlで572円だった。

そして、時間となり「工場見学」です。

「教科書」をいただく。

工場内へ

醤油の原材料は「大豆・小麦・塩」から造る等、「原材料保管蔵」で説明。

パイプを通って原材料が運ばれる。

「大豆」を蒸す。「小麦」は炒る・砕く。

蒸した「大豆」と炒って砕いた「小麦」を混ぜて「麹」を作る。

「塩」を加えて「諸味」にする。

「諸味」を「発酵・熟成」させる。

「諸味」です。

1年から２年「熟成」していくと色が濃くなる。

そして搾る。

それを殺菌し、色や香りを整える。

「仕込み蔵」の見学へ。

味見です。

これは「搾りかす」です。

概ね45分の見学でした。 

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もう13時30分となり、川越に向けて出発します。

そうだ「伊佐沼」に寄ります。

着いて13時57分です。

強風が吹き荒れています。

「アオサギ」もご覧の通り、風に耐えている。

そして「びん沼公園」です。

「釣り人」もまばらです。

暫し走って、自宅近くのスーパーで食料の買い出しをする。

15時30分自宅着でした。

帰りは「楽ちん」だった。

今日は「戸田橋」からは「ダイヤモンド富士」が見えるらしいけれど・・・

帰りながら「富士山」を見ると雲が掛かっていた。