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紫パプリカの糠漬け・・・

2016-07-24 | ｍｉｃｈｉｋｕｓａ日記




限りなくギモン・・・

加熱してないのでドドメ色にはなりません
切り口がやや汚らしく変色
内側は不透明でド派手な白だったのがオード色っぽく変わる

肝心なお味は・・・

ゴーヤに似た苦み　かなり本気で苦い
食感はショリショリ

残る１コは細切り　玉ねぎのスライス　鶏胸肉の酒蒸しとマリネに
こちらはそれなりでした

ｍｉｃｈｉｋｕｓａ的ケツロン

<m(__)m>

今回限りでご勘弁を・・・


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