あじさい日記

大好きな魚釣りと写真

シイラの天ぷら

2011-10-19 22:40:17 | 料理
                                 シイラのすり身にささがきゴボウを入れて~~~~揚げます。

                                           


                                           

                                   シイラのすり身はやすらぎ市で買ってきました。味が付いっているのでそのまま揚げれます。
                                   揚げたては ほんのりごぼうの香りがして美味しい おつまみに


                     初めて乾瓢(ゆうがお)見ました。。。。

                     

                     作り方は皮を剥いで かつら剥きして干すようです。。。

                     

                           


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