手打ちうどん

本日は手打ちうどん




生地をこねた後、伸ばしと麺きりはパスタマシーンで




約１５分茹でる




茹で上がりを冷水でよく洗う
きしめん風




小海老のかき揚げの冷やしたぬき




かなりこしがあり美味！




温かい鶏うどん