「白州」をはくしゅうの名水で飲む【道の駅はくしゅう】

以前こだわりの居酒屋に行った時、チェイサーを貰うと「これ仕込み水ですよ」と言われた。
贅沢にも、酒蔵から仕入れていると言う。

良いことがあった時、少し贅沢にサントリーのシングルモルト「白州」を飲む。
そして、もっと贅沢にするため、「道の駅はくしゅう」の名水を汲んでくる。
そう、ある意味仕込み水・同じ水源で作る水割り。
もちろん、氷もはくしゅうの名水で作る。



この「道の駅はくしゅう」では名水を無料で持ち帰れる。
地元の人なのだろうか、ポリタンクやペットボトルに水を汲んでいるのを目にする。
私もペットボトルに水を汲む。



「白州」という名前のウイスキーある白州・北杜市の人々が羨ましい。
地元の地名のウイスキーがある事は、そんなにある事ではない。

なお、道の駅はくしゅうの近くにサントリーの白州工場がある。
工場見学もでき、サントリー製品もショップで購入できる。
しかし、現在新型コロナの影響で工場見学もショップなどの施設が休止されている。