昨日は午後からお稽古がある日。
毎週ではないけれど、土曜日がお稽古日なので、
こちら、午前中お出かけの夫には、お弁当を作って出かけることに。
母のところも、昨日は父がお昼は外でするということなので、
お弁当をお届けしました。
手抜き上手の私としては、（これは、上手と言って良いのかしら？）（笑）
前日のお豆ご飯のおむすびと、筍ご飯の素で作った筍ご飯。
卵焼きには、帆立の缶詰があったので、入れてみました。
冷凍唐揚げの酢豚風。
冷凍唐揚げに、いんげん、玉ねぎ、人参、椎茸を加え、酢豚風にしてみました。
ほうれん草はごま和えに。
それなりのお昼ご飯が完成。
山椒の葉は、ベランダのを摘んできました。
ほおっておいても、ちゃんと、春を告げてくれますね。
頂き物のお弁当箱ですが、
美味しそうにみえるのが、とっても気に入っています。（笑）
ごまかす為には、器が大切（笑）
先日は、無性にのり弁が食べたくなり、作ったのがこちら。
海苔の下には、しゃけをのっけるという、
栄養つけっぱなしの私ですね。
友人から韓流のDVD「屋根部屋の皇太子」を借りていて、
お返しするのに、DVDのケースを作ってみました。
右が友人が貸してくれたDVD。
ビニールのポチポチで梱包されていたので、
それが、そのまま入る大きさに作ってみました。
ビニールのポチポチで伝わるかしら？
丁度良い大きさに生地があり、ハイヒールのアップリケと、レースで可愛く作ってみたつもりです。（笑）
昨日、夫は奈良へ日帰りの出張。
毎日早起きな夫はいつも通りに家を出て、京都に到着。
時間があったので、平安神宮を散策。
写真を撮りメールを送ってくれました。
「早起きは三文の徳」
なかなか充実した時間が過ごせたようです。
メールの返事に、
「スペシャルなお土産期待しています。」
「あなたにお任せ。」
と、送ってみました。
そしてこちらが、我家の夫が選んだスペシャルなお土産だそうです。
ありがたく、頂戴致しました。
叔母や義母にも忘れなかったのは、偉い！！
高橋恵美子さんの本を見ながら作ってみました。
苺の鉢植え。
カップに入れたのですが、苺が大きすぎたようです。
義母の意見は
「茎が太いんじゃない！！」
たしかに～。
夫の意見
「苺って下向いてたっけ。」
下向いていると思うよ～。
つまり～。
なんだか、重々しいんですよね～。
で、私の意見。
「チャレンジすることが大切なんですよね。」（笑）
お料理はついつい手抜きしてしまう私。
いえ、他のことも良く手抜きします。（笑）
久しぶりに作ってみましたよ。
太かったり、細かったり。
具に赤い色も入れるべきでしたね。
でも、ここに久しぶりの巻き寿司を記念して写真を載せちゃいました。（笑）
で、先日作ったフルーツブランデー。
食後のデザートでいただいてみました。
アイスクリームの上に少しかけて、苺をトッピング。
苺の香りが、ほんの～りと、ブランデーに馴染んでいます。
漬けてあった苺と一緒にいただくと・・・
夫は酸っぱい物が苦手ですが、大好きなアイスクリームとお酒の効果で、
美味しくいただけたようです。
お酒はあんまりいただけない私は、やはり、naoさんのようにブランデーにつけた苺は
ジャムにしたほうが良かったかな。
今はトロ～リとした苺ジャムがアイスクリームにのっかっているのを想像してます。（笑）
