伊勢神宮参拝の時に横丁などで参拝客や旅行客が良く食す食事の上位にランクされているのが「手こね寿司」
自分は今回は鰻を食べに行ったので、食べませんでした…✌️✨✨✨
三重県の普通のスーパーでも「手こね寿司」が味わえるのですねぇ✨✨✨✨
びっくりしました👍
伊勢志摩地方の郷土料理「手こねすし」
「手こねすし」はちらしずしの一種で、志摩地方南部で郷土料理として親しまれ
別名「手ごねずし」とも呼ばれます
カツオやマグロなどの赤身の魚を醤油に漬け込み、すし飯と合わせて大葉や生姜、海苔などをちらして食べます
