懐かしい…
お茶の水あたりでよく食べた洋食屋さんの味が頭に浮かび…
学生さんとサラリーマンの胃袋を満たす！
みたいな…
もちろんライスは大盛り
ですが、自分は大盛りでなく、大森なので、ライスは少なめにして…
豚肉と玉ねぎ、エリンギをオリーブ油に、にんにくと生姜にウスターソースと醤油を使って炒めました。
そこに目玉焼きを乗っける
大盛りライスの場合は、この炒め物の残り汁にライスをからめて口にぶち込んだりしたね…
美味しかったです
ご馳走さま
時間待てないサラリーマンや学生が食べる食事ぽくできたー
簡単料理でした！！
