富士そばの乱切り蕎麦

初めて富士そばに行きました。

用事で外出していた時に冷たいお蕎麦が食べたくなって、近くにあった富士そばに入ってみした。

女性客も結構いて、平日のお昼時だったのでお昼休みらしきオフィスの制服の女性も1人でサクッと来ていたりして。

思っていたより入りやすい雰囲気でした。

私が行った藤沢店は乱切り蕎麦の提供店とのこと。乱切り蕎麦とは何種類かの太さの麺が混ざっているそうで、店内の製麺機で仕上げているもののようです。

冷やしかき揚げ蕎麦を食べました。

乱切り蕎麦。確かに麺の太さは一定じゃないように見えます。

麺は少し固め？冷やしだと麺も伸びにくいようで食感が保たれています。

かき揚げ美味しいです。ワカメのトッピングも嬉しいですね。

富士そばに初めて行ったことを夫に言うと、行きたくなったとのことで数日後に夫婦で富士そば藤沢店へ。

次は温かいそばを食べました。

温かいと麺の食感がまた違います。柔らかくなりますね。私は温かいほうが好きかもです。エビ天も美味しかった。

行きたがっていた夫はうどんでした…。

乱切り蕎麦は富士そばでも一部の店舗での提供とのこと。乱切り蕎麦でない富士そばにも機会があったら行ってみたいです。