今年は少なめの収穫。はっさくの皮は厚すぎるのでママレードにするには不向き。実だけをおいしくいただき、皮は生ごみバケツへ。土に戻すことで、またおいしいみかんに生まれ変わってくれます。命の循環をこの小さな畑で繰り返していくのです。
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