主人が地元の方から頂いたらしい魚。

見づらい写真でごめんなさい(・ω・;A)
漁師さんから沢山頂いたらしく、それを更にお裾分けしてもらった様子。
最初、主人からビニール袋を渡され『カマスらしいよ。』と、言われたのですが、ビニール袋のフォルムが明らかに違う・・・。
こちらではとってもメジャーな魚、カマスは細ーいフォルム。
干物でよく頂きますが、美味しいお魚です。
恐々、ビニール袋を開けてみると、得体の知れない冷凍済の真っ黒い魚がil||li (OдO`) il||li
主人に、どう見てもカマスじゃない!!と訴えると『カマスって言われた気がしたんだけどなー。』なぁんて、誤魔化されました(ノ_-。)
正体が分からないと何だか怖いくらいに黒いです・・・。
『魚・黒・九州』
で画像検索してみると、よく似た魚を発見。
クロ!!
・・・ってそのまんまのネーミングなんですけど??
調べていくと、メジナと言う魚らしく、地域によってグレとかクロと呼ばれるらしいです。
10月頃からは寒グロとか、寒グレなどと呼ばれ、寒いシーズンに脂がのって美味しい様子。
じゃあ、この子たちはきっと(本当にメジナならば)美味しいんだなぁ・・・。
・・・と思いつつ、どうも胃がムカムカしてしまうこの頃。
当分、冷凍庫に居てもらおうかなーと思っています・・・。

見づらい写真でごめんなさい(・ω・;A)
漁師さんから沢山頂いたらしく、それを更にお裾分けしてもらった様子。
最初、主人からビニール袋を渡され『カマスらしいよ。』と、言われたのですが、ビニール袋のフォルムが明らかに違う・・・。
こちらではとってもメジャーな魚、カマスは細ーいフォルム。
干物でよく頂きますが、美味しいお魚です。
恐々、ビニール袋を開けてみると、得体の知れない冷凍済の真っ黒い魚がil||li (OдO`) il||li
主人に、どう見てもカマスじゃない!!と訴えると『カマスって言われた気がしたんだけどなー。』なぁんて、誤魔化されました(ノ_-。)
正体が分からないと何だか怖いくらいに黒いです・・・。
『魚・黒・九州』
で画像検索してみると、よく似た魚を発見。
クロ!!
・・・ってそのまんまのネーミングなんですけど??
調べていくと、メジナと言う魚らしく、地域によってグレとかクロと呼ばれるらしいです。
10月頃からは寒グロとか、寒グレなどと呼ばれ、寒いシーズンに脂がのって美味しい様子。
じゃあ、この子たちはきっと(本当にメジナならば)美味しいんだなぁ・・・。
・・・と思いつつ、どうも胃がムカムカしてしまうこの頃。
当分、冷凍庫に居てもらおうかなーと思っています・・・。