2018/04/09 どっちが好き？

どっちが好き？


【白餅】と


【蓬餅】

近所では【蓬餅】が好きとおっしゃる方が多かった。

【白餅】については「買った白餅」はサクサクしているが、わが家で搗いた
【白餅】はねばりがあり、よく伸びると言っていただいている。

ご近所には【筍】をいただいたり、いろいろお世話になったりしている。
なにかお返しをしたいと思っている。買ったものより【餅】が喜ばれる。






きょうは【白餅】と


【蓬餅】を搗いた。


【蓬餅】は搗く直前に塩を小さじ１杯入れている。


きょうは手抜きなしに「フードプロセッサー」にかけたので色はよし。


９６歳になる餅好きの叔母にも少し送った。


昨年収穫の【えんどう】を茹で


ミキサーにかけ


砂糖控えめの【うぐいす餡】を作った。

　　　晴　曇