2018/07/17 三日三晩

三日三晩
母の「【梅干】の土用干し」は三日三晩文字通り屋外に出しっぱなしだった。
今は衛生上、目の届くところで「土用干し」をしている。


夜は新聞で包み、家の中で保管。


そして日の出とともに


天日干ししている。
本日は最終の３日目。


その母の月命日でお寺さんにお参りをしてもらう。
その後、


【すいか】の収穫。


１３個収穫できた。


夕刻、


【梅干】の取入れ。


「土用干し」の終わった【梅干】。
このあといろいろ保存方法がある。
このまま保存するのも一つのやり方。

わが家は


「梅酢」の入った瓶にちゃぽん。


「赤紫蘇」も最初のとおり戻す。
蓋を置き、「梅酢」につかるよう重石を乗せる。
重石は１週間程度でおろす。

　　　晴