懐かしの山菜

愛読しているブログの最新の見出しは「コゴメの初物」。茹でてマヨネーズで食べると、これぞ雪国の春の味。万人向けのコゴメと好対照で食べる人を選ぶのが「木の芽」。といっても山椒ではなくアケビの新芽で、苦味とシャキシャキとした食感は大人の味です。