Harumichi Yuasa's Blog

明治大学専門職大学院ガバナンス研究科(公共政策大学院)教授・湯淺墾道のウェブサイトです

日誌4月29日

2008年04月29日 | Weblog
最近行った店の紹介。

九州大学医学部教授のK先生のおすすめということで、浅川の「野蒜家」に初めてお邪魔した。
住宅街の中にある一軒家で、小さな看板が玄関のところに出ている以外には、全くここでお店をしているということはわからない。
浅川の住宅街の中にある一軒家で、小さな看板が玄関のところに出ている以外には、全くここでお店をしているということはわからない。
元は大浦のほうで居酒屋を営んでいたというご主人と奥さんが二人で開いているお店で、食事は5000円のコースだけ、予約制で4人以上のお客を一日一組だけ受けるという店である。







料理は、一品一品が手の込んだものであった。女性のお客が多いというのも頷ける。
お酒は持ち込み可だそうである。

つぎに、熊本大学法学部のO先生に教えて頂いた黒崎の「菊鮨」
こちらは、新鮮な魚が食べられる寿司屋で、小上がりが多いので、宴会にも向く。O先生と行った後、職員のKさんとも再びお邪魔したが、アカムツの煮付けが実に旨かった。
お土産の折り詰めも注文できる。



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2 コメント

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Unknown (Y・O)
2008-05-01 12:45:20
菊寿司で間違ってなくてほっとしました。赤ムツの煮付けおいしそうですね。確か、赤ムツは日本海側ではノドグロと呼ばれていますが、この刺身や塩焼きも絶品です。山口の萩あたりに行けば、刺身にできる赤ムツが売ってありました。いつかご紹介できると良いのですが…。
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Unknown (管理人)
2008-05-05 17:41:18
先日はありがとうございました。
お陰様で、お店はすぐに見つかりました。
相変わらず、賑わっていましたよ。

ちなみに関東ではアカムツはなかなか釣れないので、高級魚扱いをうけています。
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