赤しそジュースの出がらしに塩を振り揉み込んで出汁を捨ててから
お酢に一晩付けてから葉を一枚づつ開いて乾燥させ ゆかり を作ります。
茎はお茶にできるらしい。
自然栽培の植物は本当に捨てるところが無い。
昨日畑に行き、イタリアントマトが一つだけ成っていた事を確認、まだ赤くなっていないけど。
来週は赤くなっているか？動物や鳥に食べられる前に収穫せねば。
トマトの近くにバジルを植えました。コンパニオンプランツ。
午前中の作業時に生まれて初めて熱中症？になってしまいました。
立っていられなくなり、座り込んでしまいました。心拍が上がり
気持ち悪かったです。日陰がない場所だったので車に行きエアコンをつけて
休みました。原因は前日の飲酒により身体が熱くなり寝不足を招いたことですかね。
この二株だけ、アーティーチォークが順調です。
これだけ葉が大きいと強風注意！何か対策をしなければ。
毎週末、農園に行くのが楽しみ^_^
園長先生、畝(場所)を貸してくれてありがとう。
今年の初めころ柑橘系のタネを蒔いて芽が出て育ってきたと思ったらアゲハ蝶の幼虫が４匹も付いていてほとんどの葉っぱを食べてしまいました。いろいろな種類のタネを蒔くといろいろな種類の虫が増え、自然が戻ってきたと感じる。葉っぱくらい食べられても構いません。かわいいから良い。