８月２７日（月曜日）
元力士が営む鶏の唐揚げ専門店「喜、（kiten）」は、隣村の京田辺市に有ります。昨年の７月１８日に、関西テレビの朝の番組、”よーいドン！”で紹介されめでたく「隣の人間国宝さん」に認定されました。テレビを観るまでは、毎月その店の前を通っているのに、存在に気付きませんでした。隣の人間国宝さん」に認定されたら、どんなお店か行きたくなるのがこの私。７月２０日に初めて”鶏の唐揚げ”を買って、その美味しさにノックアウト。
それ以来毎月１～２度散髪屋に行く度に立ち寄り、お土産に「喜、（ＫＩＴＥＮ）パック」を買っています。孫達もここの店の唐揚げは美味しい！と好評です。今年の１月にもテレビ大阪の番組で紹介されています。今日もプールで泳いだ後、散髪屋に行き帰りに立ち寄りました。入ると「開店４周年」のお祝いの胡蝶蘭がお出迎え。いつもは喜、（kiten）パックだけですが、骨付き手羽先が美味しいの張り紙が目に入り、これもを注文。ここは注文を聞いてから揚げるので、約６～８分は掛かります。 「お待たせしました」と紙袋に入れて手渡してくれます。早く家に帰って、ビールのお供に鶏の唐揚げが食べたい・・・。車の中は唐揚げのニオイが充満して来ています。待ちきれなくなれば、ここで一切れお口にポン！ アッチッチは毎度の光景。
帰宅し、妻には「骨付き手羽先を買ってきたよ。お食べ！」と皿に入れて手渡します。
さぁ食べますか。ビール１缶に唐揚げ４個が定番です。
２０分経過しようが、この店の唐揚げは冷めません。美味しいなぁ。至福のひと時です。
骨付き手羽先を食べていた奥方。 「唐揚げもあったの・・。そっちの方が食べたかったのにぃ」泣かなくてよろしい。唐揚げ２切れ、はいどうぞ！
かじられた骨付き手羽先は、明日食べましょね。
私が「喜、（kiten）」を愛するのは、店主の接客態度。大柄の元力士は「有難うございます」の声を何度も発します。相撲部屋で若い頃苦労した者は違います。
