福島へ１泊2日の旅行の際に、途中、埼玉県久喜市にあるラーメン屋さんによりました。１１時開店なので、１０時３０分頃に到着したら、すでに、待ち客がいました。駐車場は広めで、２０台近く停められます。名前を書いて、クルマの中にいると、平日にもかかわらず、次から次に、クルマが来ます。人気店ですね。コロナ渦で、席が少ないため、一巡目では入店できず。
もともとは、お蕎麦屋さんだったようですね。
暑い中、外で待つのはつらいです。日よけのある場所は、数人しか入れません。
中華そば。化学調味料を使ってないことと自家製麺がウリです。
つけそば。麺は、つけ麺にしては細目ですが、きれいに並べてあります。
麺は、海苔出汁につけられています。モミジは、昆布。
今回は、私は、中華そばをいただきましたが、つけそばを食べてみたいなと思いました。
かなりの人気店ですが、人員不足のため、臨時休業が多いみたいです。FBでのチェックが必要ですね。