気持エッセンス

こんばんは。エルです。

今現在はお弁当を作って販売するという仕事をさせていただいているのですが

最近メニューの改変がありまして、日替わり弁当にカレーを出す曜日が出来ました。

さて何曜日でしょう？

って、自衛隊さんと一緒ですね（笑）。


すべてのメニューにおいてそうなのですが、特に新しいメニューを出す際は、

余裕をもって精一杯工夫をして、買っていただいたお客様に美味しいと思っていただけるものを作りたい！


料理不得意な私でも今日の味見で前回とは違う！とハッキリわかったことが一つ。

「気持ち」がめっちゃはいってる、ということです。

まあ、エルは下処理担当が多いのでご安心？いただきたいのですが

秘密の手作りソースが入っていて、玉ねぎをじっくりこっくり炒めまして・・・


味見した時に思わず支援員さんに「気持ちがこもってますね。」と言ったほど。

前回は頑張りがやはり足りなかったかも！と一週間ダラダラ悩んでいたこともあってか、味の違いはすぐに分かりました。

これって料理に限らないですよね。手工芸などもすべて同じだと思います。


私にはご縁がありませんでしたが、幼い我が子からのプレゼントが胸を打つのにも同様の理由で説明がつくのでしょう。

今回は「味覚」を通してハッキリ違いを感じたものでついつい書いてしまいました。

もの知らずでごめんなさいね＾＾　エルには発見だったのでした。


今日の良いこと・毎朝寒いのですが、自転車通勤の私は信号待ちの時に手袋を外してお日様に手のひらを当ててみました。あったかくてパワフルで
やはりお日様は有難いです。愛されている感を感じますよ。えへへ。


皆様に幸運を！