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坊主兼主婦の雑日記です。

柚子こしょうとの出会い。

2011-03-02 15:40:04 | 雑賀の独り言
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皆さんは、柚子こしょうを御存じですか??
こしょうと言っても、
ペッパーのこしょうではありません。
青唐辛子の事なんです。
それに柚子の皮と塩を混ぜたモノなんですが、
これが超美味しいんですよ!!!
昔、私がまだ実家に居る時に、
何かのお土産で頂いて食べたんですが、
その時はねぇ・・・何でしょう??
確かに美味しかったんですけど、
それ程ハマるって感じでも無かったんですよね。
それが、某讃岐うどんのお店で再会を果たしてから、
今現在、かなりハマっております
美味しいですよ!!
かなりしょっからいですけど、
とにかく、何でも料理に合う!!
チャーハンにも合う!!
これを乗っけただけで、
そこには一流料理店の味が生れます!!
皆さん、一度食してみて下さい~
 
誰か、九州に行く人居ない??
お土産は、是非柚子こしょうで!!!


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17 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (モノノフ)
2011-03-02 16:14:00
モノノフは結婚前から使うておりまするぞ、以前当店に勤めておった長崎の諌早市出身のオカマさんから教えて貰うた^^
ただそれがしは高血圧ゆえ、あまりたくさんは使いませぬ。
主に湯豆腐や水炊きに用いまするが、最近では自分で作っておりまする (^0^)/
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Unknown (茅ヶ崎)
2011-03-02 17:17:00
柚子こしょうですか。まだ使ったことがないし讃岐うどんも大好ききなので、一度試して見たいと思います。ポチ
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Unknown (雑賀5178)
2011-03-02 18:08:00
もののふさん>そうですよね(汗)
美味しいですけど、塩分が多いですからねぇ・・・・私も気を付けたいと思います!!
それにしても、オカマさんって・・・(苦笑)
お釜さん??それとも、性癖があっちのオカマさんですか??
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Unknown (雑賀5178)
2011-03-02 18:09:00
茅ヶ崎さん>うどんにちょっと付けて食べると、ホント美味しいんですよ~^^是非是非試してみて下さい!!
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Unknown (みやも)
2011-03-02 20:19:00
柚子こしょう、好きは好きやけど、ハマるまでは…(´Д`)o゚
今年の夏は九州に帰ろうって話があるので、そん時ケースで買ってこよぉか?(笑)
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Unknown (秘密工作員)
2011-03-02 21:54:00
その柚子胡椒は大阪梅田地下街の県物産店で売っているのかな~?デパートなら置いていますかね~一度探してみますよ。私は柚子が好きなのでチョッと気になりますよ。
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Unknown (モノノフ)
2011-03-02 21:57:00
あっ説明致しまする^^
身体も見かけも九州男児52歳!
されど心は女子そのもの、彼氏も当然男性でござったw
いわゆるオカマさんにござりまする。
今は当社を退社致し、鹿児島で店長をしておりまするw
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Unknown (nsnyfamily)
2011-03-02 22:21:00
我が家の冷蔵庫には柚子こしょうがありますよ♪
嫁さんがお気に入りです。
刺身を食べるときに、わさびではなく柚子こしょうをつけて食べてますね。
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Unknown (ロト)
2011-03-03 20:39:00
柚子こしょうは、九州では普通に使われている調味料ですよね。
僕も最初は「柚子+コショウ」だと思っていたのですが、九州の人に教えてもらって『へぇ~!!』でした(^^ゞ
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Unknown (雑賀5178)
2011-03-04 01:51:00
***さん>ゲスブにコメント書き込みました!
よろしくお願い致します♪
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