紫色のカリフラワー

この頃、カラフルなお野菜をたくさん見かけます。

今日のは、紫色のカリフラワー。
先日は、同じお店でオレンジ色のカリフラワーを
見かけましたが、紫は初購入。

お写真は、調理前です。

お料理すると、色の変化があるようなので…
結果は、年明けに！