ぴあの れっすん

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愛のりんご~陽光&ジョナゴールド~

2009年10月20日 00時42分19秒 | 日記
お写真ではみんな同じに見えますが、手前側が「陽光」奥が「ジョナゴールド」です。
1つだけ、葉っぱ付きの「陽光」が入っていました。
叔母がそ~っと入れてくれたのだと・・・思います(^^)

長野では方言で、りんごが歯ごたえなく、すかすかした感じになることを「ぼける」
と云います。一番最後に収穫する「フジ」の種類は日持ちがしますが、それより前に
収穫するりんごたちは、この「ぼける」までの時間が早くきます。
冷蔵することで、少し日延べすることは出来ますが。。。早く食べるのが一番。
お礼の電話をしたら「今のりんごは、すぐぼけるから、入るだけは冷蔵庫に入れて
入らない分は、誰かに分けて、早く食べてね」と。
明日。いつもおみかんやおいもを下さるご夫妻のところへ、お見舞いがてらお届け
に行こうかな~って思っています。

日々、秋は深まって・・・あと1ヶ月ほどで、オーナーりんご園の「サンフジ」を
収穫に行きます。

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2 コメント

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実りの秋 (hirohirohiro)
2009-10-20 13:30:04
zionさん 美味しそうです~。

近頃は、見慣れないお名前のリンゴを見かけます。
昔と違ってグッと品種が増えていますよね。
これも農家の方々のご苦労の賜物ですね。
新顔さんを見かけると、先ずは一つ・・・・
 
リンゴはみんな、日持ちすると思っていました。
勉強になりました。
ありがとうございます~!
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新しい品種 (zion)
2009-10-21 13:40:44
hirohirohiroさん こんにちは!
お店に行くと、毎年のように新しい品種のリンゴを見ますね。
お好きなリンゴは、見つかりましたか?

今は、冷蔵保存の技術が発達して、一年中ある程度よい状態にリンゴが
買えるように、なってきていますものね。
長野だと、ほとんどの方が、10キロ箱で購入したり戴いたりするので
常温で保存が効くかどうか、が1つ大切になってくるのだと思います。
ただ、フジが取れる頃には、暖房をしないお部屋は・・・
冷蔵庫と同じくらいの温度になると(;^_^A アセアセ…思いますが。
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