焼きいも～むらさきいも～

今朝は、お弁当の準備をしながら、焼きいもを焼きました。

クリステルのフライパンで、一時間くらい
じっくり丸ごと焼きます。
お部屋の中に、甘く焦げる焼きいもの香り。
今朝のおいもは、紫いも。

少しだけ、そのまま頂いて・・・
後は、甘納豆と混ぜて簡単きんとんを作ります。
綺麗な色のきんとんになります。