冬の定番 ぶり大根

我が家の「ぶり大根」は、お写真をよ～く観察していただくと
お気づきかも知れませんが。。。かなり薄味。
撮影したのは、作った日から３日目ですので、それでも随分
味がしみて、濃い目に見えますが、全般的には、煮汁も一緒に
いただけるくらいの薄味です。

実は、我が家の男性陣、お魚の骨を取るのが、苦手、というか
面倒なんです。そのため、ふだんは「ぶり大根」ならぬ「さば
大根」の方が好評なのです。（さばは、水煮缶を使用するため）
それでも、今回は、お魚（ぶり）がよいものだったので
息子が「骨があっても、美味しいね」ですって。。。う～～ん