わかさいも

もうすぐ、母の誕生日、賞味期限を見たら、誕生日プレゼントと一緒に
送っても、大丈夫だったので、一箱買いました。

以前、父が健在だった頃に、一緒に北海道へ行った際、洞爺湖へ行って
そこで出合ったお菓子、ということもあり、思い出も手伝っているのかも
知れませんが、お豆から作ったお菓子なのに、本当にさつまいもみたいに
仕上がっていて・・・おいも好きの母には、お味も好みなのかな？
誕生日に届くように、送りたいと思います。