ランチ

千江子さんのお店でランチ

安定の大き目の湯呑み

たっぷり玄米茶

左上から　茹でそら豆、伊達巻たまご、
金時豆、レモン、イワシはんぺんフライ

パセリ、サニーレタス　苺ジュース。

真ん中　煮物(里芋コンニャクわらび)、

酢豚(パプリカ蓮根豚肉しいたけカリフラワー玉ねぎ)

ほうれん草金山寺味噌オカカ

ナムル(人参小松菜もやしキクラゲごま)

ポテサラ(じゃが芋胡瓜人参大豆トマト)

ぬか漬け(胡瓜)　椎茸のソテー


ご飯とキャベツほうれん草シメジの味噌汁
手作り味噌のお味噌汁が美味しい

食後にコーヒーと明太子味のお煎餅をいただきました😀

塩麹 ２回目

約２年前、初めて麹について学んで作った塩麹。

ランチも美味しかった。

あれから甘麹はつくるけど、塩麹は作らなかった‥とても簡単なのになぁ

そこで久しぶりに仕込みました。

そんな大袈裟なものじゃない（笑）

麹、塩、水

以上。材料３つ。

毎日混ぜますよ〜！

３週間後のお楽しみ。😊

１日経ったら水気がなくなっております

こんなだったかしら？

２年前の記憶はどこかへ行ってしまって分かりません。

なるようになる。分量は合っている！

初めて玄米を

買ってみて、炊いてみた。

柔らかくて水っぽい。

ニオイはお塩を入れたからか気にならない。

浸水時間か炊くときの水の量を変えないとなぁ。

味は、甘くて美味しい😋

今度こそ『天鳳』

なかなか行けず、行ったらお休みしてたりして食べれなかった中華。

母と姪っ子ちゃん連れてやっと食べることが出来た😀

ランチを、１つずつ３種類注文

それなのに写真撮ったのは１つだけわら😂

食べ始めると撮るのを忘れる‥

思い出して撮ったのはデザート

杏仁豆腐かマンゴープリンかどうしようかなと相談してたら

店員さんから「オーギョーチも選べます」と言われたので

これまた３種類を注文。

３人でそれぞれを味見しつつ

姪っ子ちゃんはマンゴーが好きではない
ので杏仁豆腐になり

母はサッパリしててオーギョーチが良いと言うのでそれになり

私はマンゴープリンになった。

ランチで、ご飯とお漬物だったかな？おかわり出来て

姪っ子ちゃんがご飯を食べるというのではじめの量より３分の１くらいでお代わりを頼んでみたら

初回と同じくらいしっかりご飯が入って来た😆

食べ切れるのかしら‥？と思う私に

姪は「ふふふ、合宿みたい」と笑う。

スイマーだったからね、ご飯を見るのも嫌になるほど合宿では食べさせられてきたから、こんなのチョロいのねぇ。

若いって凄いわ。

結局ご飯もちゃんと完食。

美味しかったねー。

ご馳走さまでした。

ビバ！ 『 ジャボチカバ 』

You Tubeのチャンネルで見て知った

『ジャボチカバ』

😳！

うーん🤔

なんだそれ？🙄

そして美味しいと言っているランチセット♥

これは‥いつか行きたい！

そう思って機会を待ってました。

知り合いを誘い、本日訪問。

『　西川農園　』さん。

事前にランチセットを予約しておきました。

ジャボチカバは、お皿手前の黒っぽい丸いもの😀

お味はぶどうに近いのかな。

種が少し大きくて種の周りはライチみたい。
なるべく地産地消を心掛けているとのこと。

自分の畑で育てた野菜が使われてもいるとのことです。

黄色い人参が甘いこと！

ジャボチカバのホット

砂糖不使用だけあって、すっぱーい！

😣

訳もなく、美容に良さそうと感想を語る（笑）

ジャボチカバ以外にも

マンゴー、コーヒー、アボカド等々

いろんな木が植えてありました。

ハウスの外にもレモンの木、お茶

ワサワサしてました。

楽しい！

質問すると忙しいだろうに答えてくれるご主人さん🤗

楽しい１日を過ごしました。

また行こう！

なってる姿は‥ちょいと微妙（笑）