ゆっくりと移動する台風11号。
甥っ子にリクエストされ2年ぶりに我が家でBBQ開催。
実家と姉と弟と我が家4件の都合を合わせないといけないってのは、なかなか難しい。
都合を一斉メールしても弟からの返信が来ない。
母があった時に聞いたら、私との都合が合わなかったり自分のお盆休みの最終日は嫌だと言ったり。
めんどくさいと思いつつ、とりあえず待っていたら10日が良いとの返事。
気象ニュースをにらめっこ。延期しても面倒だしなぁ。
風のふきこまない玄関先で開催。
雨の降る中母と姪っ子を連れてお肉の買い出し。
旦那は「肉だけで良いんじゃね？」というけれど、海鮮ものも買っておいた。
ハマグリ・ホタテ・エビ・串刺しになってるタコとイカも。
4歳5歳7歳のちびっこが居るのでチーズ入りソーセージも。
小学5年生と中学2年生の大食いスイマーがいるので大人カウントとして
8人の大人と合わせると10人、ちびっこ3人を足して総勢13名。
ねーちゃんの旦那さんが仕事で欠席。
肉をどれだけ買ったらいいのか、母と買っても買っても不安になりながらカゴに放り込んだら
レジで20624円だった。
ホイル焼きのサーモン
牛ロース×2P
豚トロ×2P
牛霜降り500g
豚肩ロース×4P
牛バラ500g
鳥もも味付け3P
・・・。私の胃袋には殆ど入らなかった
これ以外に、知り合いから教わったスペアリブ。。。がなくて塊肉で作った味付け肉。
美味しかった～。
姉には焼きそばの準備と作るのを任せた。6人前はあっという間になくなった。
他に作ったのは・・・。
直前のテレビで見たオクラのマヨ醤油焼き。
ネットで検索した焼きマシュマロ。
リッツと板チョコとマシュマロ。チョコが溶けないから、リッツ+チョコを鉄板に。
マシュマロは単独で鉄板に。マシュマロが少し膨らんで来たら、チョコの上に乗せて
リッツをもう一枚上に乗せてサンド。下のリッツが熱いけど、大好評。
一番のウケてた。
来年の夏、またやるかどうかは分からないけど、楽しかった。
・・・。あまり食べられなくて忙しないことこの上ないけど
天気が良ければちびっこたちを庭の畑？でトマトやピーマン、ゴーヤの収穫をさせてあげられたんだけど。
残念。
片付けてデザートを食べて父は一足先に帰宅。
義母さんと弟夫婦以外のみんなでお風呂屋さんへ。お風呂なんだけどプールがあるので
ちびたちが遊んでいられて、大人はのんびり入っていられて。
帰宅したら寝るだけ。
明日からまたお仕事。
