サツマイモ麹 初挑戦

白米ではなく、サツマイモを米麹で醸してみる。

部屋がほんのりサツマイモの香りで満たされていく。

お‥美味しそう🤤(匂いだけは)

見た目は‥昨日の卵おじやの残りモノみたいだ。

ちょっと滑らかになってきたけど

白米で作るよりパサついているように見える。

ツブツブもだいぶ目立たなく？滑らかになりました。

何しろ部屋がサツマイモの香りで充満😀

味をみたら‥とても甘い！

どうやって食べよう。

参考にしたのはこのYou Tube。

50代からの‥ってまだですけど😂

あ。離乳食に使えるかな。

友達にあげよう。

ポタージュ、そのまま食べる‥

それだけでもいっかー。

栗

弟が持ってきた。

立派な栗🌰

立派な‥イガ‥(^_^;)

痛いぞょ‥(T_T)

今が旬なんだね。

取り出せるかしら？🤔

お月見団子

何回か作ってるノーマルは美味しくできるのは分かっている。

新しいことにチャレンジだー！

カボチャを混ぜよう。

検索したレシピの分量通りに作らなかったので、柔らかすぎて‥

怪しさこの上なし。

崩壊寸前。

こっちは安定なんだけど。

捏ねてて明らかに触感が違う。

カボチャは白玉粉が足りなかった。

それでもどちらも美味しくいただきました。

スマホでここまで撮れれば

いっかー！