全国的に大寒波到来で東京でも寒い日が続いています。車についたつららに喜ぶ孫達
近くのスーパーでもすっかりお正月気分
暮れの行事の一つ、おは漬け（野沢菜）を漬けます。信州から菜を段ボールで送ってくれます。すぐに流し台に栓をしてきれいに洗います。水が切れたら３センチ位に切って漬け物おけに入れます。
みそ 梅酒 塩 柿の皮の干したものを入れてつけ込む
塩を入れ終わったら柿の皮、みそを袋に入れ梅酒を回し入れ重しを乗せ一晩立ち水が上がったら軽い重しに変えすぐに食べられる。
大根の醤油漬け 大根３Ｋ
醤油３Ｃ,砂糖３Ｃ、酢１Ｃ 煮る さめてから、たかの爪、しょうが、昆布を入れる。
町の中心を流れるシェムリアップ川
広い川は雨期と乾期では川幅が違うので家がいつでも移動できるようにいかだの上に乗って浮かんでいるのです。今は乾期で道で子供達がはだしで遊びまわっていますが雨期になると道が無くなるそうです。
ベトナムの子供 カンボジアの子供 はだし
アンコール遺跡群の夕焼け
２枚目の写真は遺跡に座り夕刻の情景を見学
１２月６日～１１日迄の旅おわり。
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ベトナムから１時間、カンボジアのシェムリアップに着きました。１１月から２月迄は乾期で一番すごしやすい時期だというけれど夜なのにかなりの暑さです。
翌日待望のアンコールワットの日の出をホテルから車で３０分見に行く。遺跡の向こうからの日の出はあっかんで言葉を失います。
朝日を受けた遺跡 クリック
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椰子の皮の民家
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家の前ではヤシの実のジュースを煮詰めて砂糖を作っている。
２枚目の写真は手前の２個はヤシのみおす、めす籠に入っているものはヤシの皮
狭い水路を縫うようにしてボートはメコン河に入って行きます。クリック
夕方になるとメコン河の水に海流が入ってきて澄んできます。
二枚目の写真は日中は暑いので(36度）木陰でハンモックで休んでいます。
ベトナムのホーチミンに着きました。人口の多さとバイクに乗った人が車道一杯に津波のように走り回っているのに驚きました。
２枚目の写真は家族で載って居ます。 クリック
メコン川 生活の船
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ベトナム料理
ソフトボール位の米の粉を揚げたもの、奥のはメコン川名物エレハンとフィッシュの唐揚げ、生春巻き等。