かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ナスのかば焼き丼☆サラダ

2017-09-02 | 日記

おはようございます。

昨日は、空いっぱいに青空が広がり

久しぶりの晴天になりました

澄み切った青空の中にも

吹いてる風が秋、香りも秋

やはり「秋」が感じられました。

これぞ 秋晴れって感じで

気持良く過ごす事が出来ました

 

 

昨日の晩ごはん

8月31日のお野菜の日・・ばかりでは

なくまだまだ我が家は野菜の日が

続くみたいであります

 

 

 

 

ナスのかば焼き丼

ナス3本とチクワ2本

こんな風に切りました

 

片栗粉を付けて揚げて。

ししとうはそのまま揚げて

醤油大3 みりん大1 砂糖大1

酢大1でタレを作り

揚げたナスとチクワとピーマンを

タレに絡ませてから丼のご飯にのせて

炒りごま、豆苗をトッピング

上々の出来栄えで

んめぇなぁ~んめぇなぁ~

(美味しいの山形弁)

 

 

 ツナサラダ

魚大好きですが、ツナ缶の

オイルがあまり得意じゃない私

これを見つけてすぐにゲット

ノンオイルです

 

 

蓋を取ったらこんな感じ

 

 

レタス、ブロッコリー、ミニトマト

パプリカ、オニオンスライス、

きゅうり、茹で卵、ツナ水煮

 私は和風ドレッシングで、

主人はマヨネーズで

美味しっ 

 

 

 

栃尾揚げ

ネギと七味たっぷり

ポン酢醤油で

 いつ食べても美味しいね

 

 

ニシン

身欠きにしんをボイルして

かこさん大好き

夕べも美味しかった~~

 

 

 

 

水耕栽培

↑のかば焼き丼にトッピングの豆苗

前回使って、根をとっぷり

水につけて

ちょうど一週間経ち食べ頃に

まだまだ食べれそう~~ 

 

 

 

 

ランとウンス

日向ぼっこしながら

ちょっと眠そうなラン

 

 

アレレ、暫くしたら場所交代で

爆睡のウンス

 

 

夕方はしっかりご機嫌の

お2人さん

皆さん、今日も良い一日で

ありますように