かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

簡単!きのこ炊きこみご飯

2017-09-16 | 日記

おはようございます

ここ暫くは日中の日差しが強いので

朝早く散歩してます。

今朝、起きてちょっと涼しいかな?

とは思ったのですが、外に出てみたら

寒~い!! 昨日までは半袖を着て

散歩だったのに今朝は上にジャージを

着て30分位、速足で歩きましたが

汗も無しでした

あの暑かった日々は?

日中は23℃の山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

昨日の夕方、孫から醤油ご飯が

 

食べたーいって言われ

*我が家の孫達は炊き込みご飯を

醤油ごはんと言ってます

 

 

 

簡単!きのこ炊き込みごはん

なめ茸で炊きこみご飯

急遽、なめ茸があったので初めて

ですが、どうなるのか心配でしたが

作ってみました。入れたのは↓

 

 

 

3合の米に一瓶、全部入れてみました

 

 

 

 美味しく炊き上がりました~~

 今回はかつお味のなめ茸でしたが

これは、長野で買って来た物なので

普通のなめ茸に鰹の小袋を

入れても良いのでは?と思います。

他に、しめじや舞茸を入れても

美味しいと思います。

孫にも大喜びして貰い

嬉しかったでーす

 

 

茄子とかぼちゃの揚げびたし

主人の実家から届いた茄子

「秋茄子は嫁に食わすな」ってことわざ

あります。意味は分かりませんが・・

義父は、私が茄子を好きを知ってる

ので、ちゃんともぎたてを

下さいました。嬉しいね~~

 

 

 

今年最後かな~~???

茄子、かぼちゃ、ピーマン、パプリカ

ニンニクを全部素揚げして

大変、美味しく食べました~

 

 

  

蓮根ときゅうりのサラダ

蓮根は酢を入れたお湯で茹でて

きゅうりは塩もみしてから

擦りゴマたっぷり入れてマヨネーズと

醤油少々で合えて

 

 

 

赤魚の焼き魚

夕べも美味しく楽しく

呑みました~~

 

 

 

祖父母参観日

今回は教室ではなくお遊技場で・・

私の顔見たら孫はホットしたのか

ニコニコで~す

 

 

敬老の日に因んでの祖父母参観日

孫娘が作ったティッシュケースを

プレゼントで

貰って来ました~~

宝物になりそう~~~

大切に使いますね~~~

 

 

 

ランとウンス

もう眠くて眠くて‥ラン

 

 

私も眠いでーす‥ウンス

 

 

ゆっくり寝た後はご機嫌のお二人さん

仲良く遊んでいたので、ウンスだけが

カメラ目線です

皆さん、今日も素敵な一日を

お過ごし下さいね