おはようございます
今朝の山形市内は、何故か雨が
降ってます。
各地で、秋のイベント開催の予定
ですが晴れてくれたら良いですね。
今日の最高気温は23℃の予報で
と
の予報です。
今日は彼岸の中日です。
朝早く起きて、頑張って
手作りおはぎときくらげの白和えを
作ってお仏壇にお供えしました。
そして、白和えは主人の実家にも
お裾分け
私達も朝からお腹いっぱい
おはぎと白和え食べました～～
という訳で、今日は
今朝ご飯
おはぎ
今回は3合のもち米を炊いて
擦りこぎ棒でつきました
これを丸めたら22個出来ました
今日は、ずんだと納豆と黒ゴマ
きくらげの白和え
きくらげ40ｇは水で戻しサッと熱湯で
茹でてから、鍋に入れて麺つゆと
みりんと酒で炒り煮して冷まして
木綿豆腐2丁も巣が入らないように
茹でて、フードプロセッサーで
3回に分けて潰す
クルミ70ｇ位もフードプロセッサーで
擦って
豆腐に混ぜて砂糖と塩を好みの味付に
混ぜて
きくらげと茹でた千切り人参を
混ぜて出来上がり
お仏壇にお供えしました
朝から忙しかったけど
みんな喜んでくれてると思います
そして私と主人も
朝からたっぷり頂きました。
22個のうち10個食べました～
残りは1個づつラップに包み
冷凍庫へ～～～ （*´∀｀*）
昨日の晩ごはん
夕べは、先日姉から送られて来たモツ
姉が自分で食べたくて買ったとか？
でも、作るのが面倒だから・・・って
説明書の何もなくこれだけを送って
来たのですが・・・
もつ鍋
私も良くわからないので
スープを土鍋に入れてモツも入れて
あとはキャベツと、ニラとしめじを
入れただけ
ちょっと大きく
こう言うモツ鍋は初めてでした
夕べも美味しかった～～
ランとウンス
マッタリしてます‥ラン
ウンスもマッタリです
凄い格好～～！！
今度は上下に
皆さん、今日も素敵な一日を
お過ごし下さいね