鮭の味噌マヨ焼き☆春雨カレー味炒め

おはようございます

昨日は、とても良く晴れて

暑い位の日差しでした

 

今日の山形市内も昨日に続き

27℃で晴れの予報です

 

昨日は、午前中も午後からも

イベントに出掛けて来ました。

またまたリフレッシュ出来て

楽しかった～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は、ちょっと早めに帰って来て

ちゃんと晩ごはんの支度しました。

 

鮭の味噌マヨ焼き

味噌とマヨと合わせたのを

塗って、2～3分グリル強火で

焼いて

 

 

先日の少し余っていた

アーモンドをのせてから2～3分

中火で焼きました

 いつもブログでお世話になっている

愛されている妻さんの

サーモン をヒントにさせて

いただきました。

満足な味になり最高～～～

 

 

 

春雨カレー味炒め

鶏挽肉、おろし生姜とニンニクを炒めて

玉ねぎ、人参、しめじ、青梗菜も入れて

その中に茹でた春雨（乾30ｇ）と

カレー粉や麺つゆ、酒、砂糖で

味つけして

 

 

ちょっと大きく

 色鮮やかで、春雨はツルツル

ご飯無しでもOKでした

美味しい～～

 

 

 

 

茄子の炒め物

我が家の茄子、これで最後です

52本収穫でした～～

 

 

 

舞茸と麺つゆで炒めて

かこさん大好き～

熱々のご飯にも合います 

 

 

 

三角揚げ

 夕べも美味しかった～

 

 

ラジオフェスタに

昨日の午後から、毎年行ってる

山形放送のテレビ局でのベントに

行って来ました。

公開ラジオをしながら

テレビ局の見学したり・・・

本物のパトカーに

試乗体験する事が出来たので

記念に一枚

やっぱり凄い迫力でした 🚓

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

出掛ける前

気持良さそうに寝ているラン

 

 

ウンスもはソワソワです

 

 

昨日の午前中はランとウンスを連れて

馬まつりに行って来ました

みんなに可愛いね～～って言われ

その気になっているお二人さん

皆さん、今日も素敵な一日で

ありますように 

☆居酒屋で晩ごはん☆

おはようございます

昨日は、予報通り雨と曇りの一日

でした。結果、何処にも行かずに

家の中でDVDを見ながら、ランと

ウンスと一緒にマッタリの時間を

過ごしました～～

たまには、こう言う休日も良いなぁ

って感じで・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

けど、あまりにマッタリし過ぎて

夕方になっても、食事の準備を

する気力が全くなしの私

材料は準備してるのに・・＾＾

頭の中では「居酒屋」と言う

文字がチラつき始め、即行動！！

いつもの歩いて5分の居酒屋で

晩ごはんでした

 

まずは生ビールでカンパーイ

でも、乾杯の写真撮り忘れ

お通し

右・・里芋汁と左・・おみ漬け

 

 

お刺身3点盛

カツオ、尾赤鰺、タコ

これはどれも美味しい～～(^O^)／

 

 

ビールの後は前回入れてたボトル

山形の焼酎　爽やか金龍

前回が残り少なかったので

すぐに追加でもう一本入れて！

 

大将がお勧めのジャンボ餃子

 

 

主人が大好きな野菜炒め

 

 

そして私の大好きな

ジャンボ焼き鳥（塩味）

 

 

そろそろ酔いも回って

カラオケタイム

ここの居酒屋はカラオケOK

主人は、十八番の？？？

熱唱でした～～

はーい、気分良さそうに

歌ってまーす🎶

 

最後は、あがり酒

出羽桜の冷酒でカンパーイ

夕べも楽しく、美味しく最高の

居酒屋でした ～～

いつものように、鼻歌交じりで

千鳥足のスキップしながら

帰って来ました～～

 

  

 

やった～＼(^_^)／

お兄ちゃん孫は虫が全然ダメで

ハエとか、蚊がいても悲鳴をあげて

大騒ぎするのですが、学校の授業の

一環で虫を捕まえて観察する・・・

その虫をカゴに入れて家に持って

帰って来ました。カゴに土などを

入れて飼育できる環境を作り学校に

持って行くのだそうです。

それで、自慢気にその虫カゴを

見せるお兄ちゃん

中に入っているのは米粒を2つ並べた

位の大きさのバッタです。

虫が苦手なお兄ちゃんが

バッタを捕まえた・・と言うだけで

我が家は大盛り上がりで賑やかな

一日でした～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

 

ランとウンス

最初はこんな感じだったのに・・・

 

 

何故かこんな感じに・・・？

皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい

ありますように 

手作りおはぎ☆白和え

おはようございます

今朝の山形市内は、何故か雨が

降ってます。

各地で、秋のイベント開催の予定

ですが晴れてくれたら良いですね。

今日の最高気温は23℃の予報で

との予報です。

 

 今日は彼岸の中日です。

朝早く起きて、頑張って

手作りおはぎときくらげの白和えを

作ってお仏壇にお供えしました。

そして、白和えは主人の実家にも

お裾分け

私達も朝からお腹いっぱい

おはぎと白和え食べました～～

 

 

という訳で、今日は 

今朝ご飯

 

 

 

 

おはぎ

今回は3合のもち米を炊いて

擦りこぎ棒でつきました

これを丸めたら22個出来ました

 

今日は、ずんだと納豆と黒ゴマ

 

 

 

きくらげの白和え

きくらげ40ｇは水で戻しサッと熱湯で

茹でてから、鍋に入れて麺つゆと

みりんと酒で炒り煮して冷まして

 

 

木綿豆腐2丁も巣が入らないように

茹でて、フードプロセッサーで

3回に分けて潰す

 

 

クルミ70ｇ位もフードプロセッサーで

擦って

 

 

豆腐に混ぜて砂糖と塩を好みの味付に

混ぜて

 

 

 

きくらげと茹でた千切り人参を

混ぜて出来上がり

 

 

お仏壇にお供えしました

 朝から忙しかったけど

みんな喜んでくれてると思います

 

そして私と主人も

朝からたっぷり頂きました。

22個のうち10個食べました～

残りは1個づつラップに包み

冷凍庫へ～～～ （*´∀｀*）

 

 

  

昨日の晩ごはん

夕べは、先日姉から送られて来たモツ

 

 

姉が自分で食べたくて買ったとか？

でも、作るのが面倒だから・・・って

説明書の何もなくこれだけを送って

来たのですが・・・

 

もつ鍋

私も良くわからないので

スープを土鍋に入れてモツも入れて

あとはキャベツと、ニラとしめじを

入れただけ

 

ちょっと大きく

こう言うモツ鍋は初めてでした

夕べも美味しかった～～

 

 

 

 

 

ランとウンス

マッタリしてます‥ラン

 

 

 

 

ウンスもマッタリです

 

 

 

 

凄い格好～～！！

 

 

今度は上下に

皆さん、今日も素敵な一日を

お過ごし下さいね 

☆サバ缶うどん鍋☆

おはようございます

今日も朝から青空が広がっていて

とても気持ちの良い山形市内です

いつものように、今朝もウオーキング

頑張って来ました

最低気温が14℃位、最高は27℃の

予報です

 

 

昨日は、買い物に行ったり

美容室に予約を入れてたので

毛先カットに行って来たりで

何かと忙しい一日でした。

帰って来たのは夕方で

晩ごはんの支度は時間と肉体面で

ちょっと無理かな？

なんて思いながら・・・

 

 

 

昨日の晩ごはん

そんな訳で、時間もなくなり

帰って来て作ったのは

やっぱり鍋一つです

 

 

 

簡単・手抜き

サバ缶うどん鍋

サバ水煮缶1缶、冷凍うどん2玉

木綿豆腐一丁舞茸、しめじ、白菜

ネギ、サバ缶を入れて

醤油味です

 

 

そして何故か

トッポッキも(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

かこさん大好き 

美味しかった～～

 

 

 

娘から

前日の主人の誕生日に自分が

忙しくって何も出来なかったから

って、チキン野菜のトマト煮 を

差し入れてくれました～

嬉しいね～

とても美味しかった～

ご馳走様～～

 

 

枝豆

他にはこの枝豆だけ

品数は少なかったけど美味しくて

お腹いっぱいでした～ 

 

 

どっちがいいかな？

ずっと欲しかったデザインのバックが

見つかり、嬉しくて姉に電話で

話したら、姉にも欲しいと言われ

写メを送ったら、ぜひ買って欲しいと

在庫は一点づつしかなくて・・・

このメーカーは、ここ数年

私がずっとお気に入りで使ってる

物なんです。

正直言えば両方欲しいのですが・・

キャメル

 

姉はネイビーが欲しいと言うし

私も、茶系は沢山持ってるので

ネイビーが・・・

 

早くどちらかを送らなければ・・・

と、思ってますがやはり迷ってます

さて？

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

昨日も寝たり起きたりのラン

 

 

 

 窓辺で日向ぼっこしながら

うたたね・・・ウンス

 

 

 

 2人並んで

皆さん、今日も嬉しいが

いっぱいありますように 

さつま芋ご飯でお誕生日

おはようございます

今日は、晴れのち雨で

昨日より4℃低い25℃の予報の

山形市内です

 

昨日は主人のお誕生日でした。

平日で主人も遅くまで会議もあり

誕生日パーティーと言う訳にも

いかず・・・

されど何もしない訳にも・・・

と言う事で、「何食べたい？」

って聞いたら

多分これかな？って思う物を

私が勝手に作ってみました。

帰って来ての主人の反応を

楽しみに・・・(^O^)／

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

さつま芋ご飯

丁度食べたいな？っと思っていたら

ご近所さんから小さ目ですが

3本頂いたので、早速その一本で

 

 

 

3合炊きました

 

 

ちょっと塩味付けてます

ホクホクで甘くて

美味しかった～～ 

 

 

 

土鍋でマーボー豆腐

ブログ大先輩のにゃんにゃんさんに

だいぶ前に教えて頂いてから、数回

作りましたが、段々我流になってます

豚挽き肉、みじん切り生姜、ニンニク

豆板醤をごま油で炒めて、醤油、水、

オイスターソース等を

入れるまではフライパンで

 

 

その後に、土鍋に全部あけてから

 

 

豆腐を入れて

崩しながら豆腐を温めて

 

 

 

片栗粉でとろみをつけて最後に

ネギをのせて、出来上がり

 土鍋だと冷めないのでいつまでも

熱々で食べれて最高～～

 

 

 

茶碗蒸し

主人の大好きな茶碗蒸し

しめじとエビだけ

青みが無かったので枝豆を

と言っても蓋を取った写真を

撮り忘れてしまいました↑

 

 

 

びん長マグロのめかぶ和え

 

 

ポテトサラダ 

何かあるとすぐに

ポテサラお願い

って言う主人の言葉が聞こえて

きたような・・

マヨさんかなり少なめでーす 

 

 

鶏なんこつ炒め

頑張って作りました～～

主人からはたった一言

「いっぱい作ってくれて

ありがとう」って！！ 

  

  

プレゼント

右が娘達から、左が私から

 

 

 

娘達からはジーンズ

 

 

 

私からはデニムジャケット

喜んで貰えました～～

 

 

今日は日帰り出張のため

お弁当お休み

 

 

ランとウンス

今日は寝ぼけていませんよ～ラン 

 

 

私は眠いでーす

 

 

 

仲良く日向ぼっこのお二人さん

皆さん、今日も良い一日に

なりますように