ブレインフォグは流行の後遺症としてよく見られるが、治療用スープはその回復を早めることができるとされている (zon / PIXTA)
ブレインフォグ（脳霧の症状）はCOVID-19の一般的な後遺症であり、最新の研究では、血液脳関門の損傷がその原因の1つであることがわかりました。
血液脳関門（Blood-Brain Barrier、BBB）は、脳血管内皮細胞と周囲の細胞から構成され、血液と脳の間の分子の出入りを調節し、中枢神経系を血液中の外部物質、ホルモン、神経伝達物質から守ります。血液脳関門が損傷すると、有害物質が脳に入り込み、中枢神経系の疾患を引き起こします。
2024年2月、「自然-神経科学」誌に研究が掲載されました。研究者たちは、COVID-19の急性感染期の患者であろうと、感染後にブレインフォグの後遺症が現れる患者であろうと、血脳関門が明らかに損傷していることを発見しました。
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専門家：糖分を断った後の身体は一新され、糖を必要としない新たな自分に変わる（symmyy / PIXTA）
甘くて心地よい糖分に慣れていると、砂糖（砂糖の添加）を断つのは耐えられないでしょうか？砂糖をやめた後の利点を考えれば、それは価値があると思うかもしれません。
「あなたの体は砂糖を必要としていない」と、2型糖尿病の回復に長期間注目している腎臓病専門の馮子新氏は大紀元のインタビューで述べ、砂糖を断った後、あなたの体には予想外の変化が起こると言っています。
- 1か月砂糖を断つ 10の大きな利点
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ナッツには心臓血管疾患の健康をサポートする必須栄養素が含まれている（Table-K / PIXTA）
定期的にナッツを摂取することは、心臓病の予防に役立ち、必要な栄養素を補充します。皆さんはどのナッツが良いか迷っていますか？栄養士の黄怡玲氏が、栄養価が最も高い5種類のナッツの選び方、食べ方、保存方法についてご紹介します。
2023年に『Nutrients』誌に掲載された研究によると、食生活にナッツを取り入れることで、心血管疾患のリスクを軽減できます。この研究では、心血管疾患全体の発症率が19％、死亡率が25％減少し、冠状動脈性心疾患の発症率が24％、死亡率が27％減少したこと、また、脳卒中の死亡率が18％、心房細動のリスクが15％、全体の死亡リスクが19％減少するとされています。
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研究者らは、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツが血栓を除去するのに優れていることを発見しました (Zidi / PIXTA)
アブラナ科の野菜は、脳卒中（脳梗塞、脳出血、くも膜下出血）の予防効果で知られていますが、研究者は、あまり人気のない野菜が脳卒中のリスクを低減し、さらには脳卒中の症状の回復に役立つことを発見しました。
2022年8月にシドニーに本部を置く心臓研究所HRI（Heart Research Institute）が行った新しい研究では、ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、チンゲンサイ、キャベツなどのアブラナ科の野菜に含まれる一種の化学物質であるイソチオシアネート（辛味成分）が、悪性凝固の発生を軽減し、脳卒中を回復させることを発見しました。
血栓が形成されたり、脳の血液供給が遮断されると、脳細胞に酸素や栄養分が欠乏し、脳細胞が死滅することで脳卒中が発生しやすくなります。
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良好な食習慣は現代人の健康維持の重点の一つ。（metamorworks / PIXTA）
超加工食品は人に好まれますが、研究ではこのような食品は健康被害をもたらしがちだとわかりました。しかし、現代人を取り巻く環境から完全に超加工食品を排除することは不可能に近いと言えるでしょう。
炭酸水、ポテトチップス、アイスクリーム、肉の缶詰などの加工食品はすでに人々の食生活のメインとなり、食品供給は70％超える加工食品に依存しています。
最新の科学研究では、超加工食品の過度摂取が健康へ悪影響を及ぼすと結論付けました。約1千万人を調査対象とした2月の調査データによると、超加工食品の摂取により、数十種の病気の発症や死亡のリスクが高まることがわかりました。
野菜、果物、豆類、ナッツ類、そして魚介類をメインとした地中海式食事法は、がん、糖尿病、心臓病、高コレステロール、脳卒中のリスクを減らし、脳の働きを改善し、骨の密度を向上させ、うつ病や認知症を予防することもできます。
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音楽は脳を変える。モーツァルトの音楽を聴いたグループは、空間認識のIQスコアが大幅に向上する（大紀元生成）
音楽は世界共通の言語です。体を癒し、脳を変える働きがあります。
白髪交じりの高齢の女性が、じっとして目を伏せて座っていました。進行した認知症のため、他人との会話や目を見ることはもうありませんでした。米谷彩子さんがバイオリンを奏で始めたとき、その女性は徐々に顔を上げました。米谷彩子さんは、フロリダ中央大学パフォーミングアーツ学科でバイオリンとビオラを教えるかたわら、コンサート奏者でもあります。
「彼女は口を動かし、まるで私の演奏を聴いてリズムに合わせようとしているかのように、目が輝いたんです」
と、米谷さん語りました。
その高齢の女性と共に時間を過ごした人たちは、その変化に驚きました。「こんな風に反応するのを見たことがなかった」と述べました。しかし、米谷さんが、このような現象を目の当たりにするのは初めてではなかったのです。
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