野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

おしのぎ

2007-05-02 10:27:11 | Weblog
研修Ⅱ

おしのぎとは、他の料理を食べる前におなかを抑えるようなものです。

自家製ゆべし乗せ竹の子御飯です。

ここのお店のゆべしは名物で、一年分を仕込まれるそうです。

      http://nozakaya.ftw.jp/
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