野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

今日の前菜

2009-10-31 06:32:55 | Weblog
最近冬野菜の蕪をなるべく使うようになりました。

薄めの味付けに、柚子味噌を掛けて食べていただいたり、
野菜料理をなるべく多く取り入れるように気を付けています。
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