切り干し大根のハリハリ漬け 作ってみました

連れ合いが存命中はよく作ってくれていました。
切り干しダイコンを作ったのは私ですが、その後の料理は連れ合いに任せていました。
でもそのレシピはありません。
ネットでいろいろ調べて、使っている材料が同じレシピを見つけたので作ってみました。





参考にしたレシピはこちらです。
同じような味になったかな
半日〜1日冷蔵庫で寝かしたら完成ということなので、明日味見をします。

耕す予定の畝の草抜きの続きをしました

今日もジャガイモを植えていた畝の跡地
やはり草だらけです。
Before


After


今日は曇り空だったので、暑さは少しマシでした。

青枯れのナス 2本抜きました

ナスの畝は土壌消毒をしていたのですが、やはり自根苗は弱いですね。
近くに植えている苗も少し弱ってきています。

今日の収穫 トマト ナス オクラ 伏見甘長トウガラシ つるありインゲン キュウリ アスパラガス

ジャガイモの掘り忘れで畑に残っていたもの

ブルーベリーを12粒収穫しました

これで今年はブルーベリーが全部で145粒、ブラックベリーは全部で4粒のままです。