カレーをつくったｗ

独身時代からの頻度の少ない趣味、料理ｗ
とはいっても、せいぜいカレーくらいだがｗ
結婚前カミさんとつきあっている頃に作って以来だったカレー。
入れるルーを変えればシチューになるだけのことｗ

材料は至って普通。肉カレーであるｗ
（シーフードとかいろいろあるが、肉カレーがオイラは好きだｗ）
ジャガイモ、ニンジン、タマネギにスジ肉。
スジ肉ってのは賛否両論かな。しかし、我が家はスジ肉なのだｗ
まぁ、安いってのが一番かな。

あとは味付け？にガーリックパウダー、仕上げに醤油を一回し、
赤ワインがあればいいけど、なければ焼酎を少量ｗ

同居しているオフクロの好みがあって、「タマネギはカタチを残して」ってのがあって、毎度タマネギは跡形もなく消えてしまうため、今回はルーを入れ、
最終煮込み時に入れた。結果、カタチも残り、歯ごたえのある甘いタマネギとなった♪
ジャガイモもよく煮くずれして消滅してしまうので、いれてすぐルーを混ぜ、一煮立ちあと、弱火で２０分くらいか。
若干ルーが多く、濃いめの味になってしまったがトロみもあり、シャパシャパなカレーが嫌いなオイラにとっては結果オーライなカレーになった♪
ま、いんじゃね？ｗ


そのうちルーじゃなく、粉から作ってみたいが、メンドイのでやっぱルーｗ
「とぅげざ～しようぜぇ」ではないｗ

ルーの種類は、特に決めてないｗ買いに行った時に安いやつｗ
バーモントだったり、コクまろだったり、２段熟カレーだったり、

　　　　ラジバンダリ・・・

明日の昼メシもカレーに確定♪
カレーうどんもいいが、うどんを買ってない・・・