キムラトモミの絵と版画 制作ノート

日常の中の非日常、目に見えない大切なものを
少しでも形にしたくて制作しています。猫のいるこの世界が好きです

あふひ

2023年12月06日 | 京都お蕎麦探訪
京都お蕎麦探訪
今回は下鴨神社近くにあるあふひさんへ
自家製十割蕎麦が頂けます


まるでカフェのような
窓ガラスが多く開放的な空間

あふひ
と書いて
あおい
と読むのですね


寒くてかけそばにしようかどうしようか…🤔💭

メニューに
あつもり蕎麦
とあり
これはなんでしょうと
聞いてみました

温かいザルそばで
御汁は冷たいのだとか

ワクワク
食べたことの無い
あつもり蕎麦とは如何なものかなぁ!

御つゆには生卵と胡麻
湯気のたつザルそばと
お蕎麦が固まったら解すようにと
濃いめの蕎麦湯がセットです

新感覚

濃いめの蕎麦湯が重湯のようで美味しいし
十割蕎麦を生卵をといたつゆでいただくのも
どこか背徳感漂うし…
とても美味しいお味です

師匠に連れて来て頂きました
いつも素敵なお店を見つける
そのアンテナや
お若い感覚が本当に素敵

ご馳走様でした



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