あふひ

京都お蕎麦探訪

今回は下鴨神社近くにあるあふひさんへ

自家製十割蕎麦が頂けます

まるでカフェのような

窓ガラスが多く開放的な空間

あふひ

と書いて

あおい

と読むのですね

寒くてかけそばにしようかどうしようか…🤔💭

メニューに

あつもり蕎麦

とあり

これはなんでしょうと

聞いてみました

温かいザルそばで

御汁は冷たいのだとか

ワクワク

食べたことの無い

あつもり蕎麦とは如何なものかなぁ！

御つゆには生卵と胡麻

湯気のたつザルそばと

お蕎麦が固まったら解すようにと

濃いめの蕎麦湯がセットです

新感覚

濃いめの蕎麦湯が重湯のようで美味しいし

十割蕎麦を生卵をといたつゆでいただくのも

どこか背徳感漂うし…

とても美味しいお味です

師匠に連れて来て頂きました

いつも素敵なお店を見つける

そのアンテナや

お若い感覚が本当に素敵

ご馳走様でした