おせち、あと一息

今年も、明日を残すばかり。

帯状疱疹にもなり、おせちも今回ばかりは

控え目にする予定が、

完璧には完治はしていないものの

痛みが薄れるにつれて、あれこれ下ごしらえして

結局、昨年よりも品目が増えてしまって…

今年のきんとんは、栗でもりんごでもなく、梨です。

11月に頂いた甘味の少ない梨のコンポートを利用。

さつま芋は我が家のシルクスイート。

煮豚、ミートローフ、ローストビーフ

ミートローフは周りをベーコンで、中にチーズイン。

どれも、作り方は簡単です。

明日は、伊達巻き作って、午後は盛り付けです。