開店当時のうすい山荘、50年前は、車えび料理、営業当時は知らない人がほとんどで苦労の連続でしたが、
これでもかとプラス思考、後ろを振り向かない精神で営業しておりました。
今でも、プラス思考で、営業をしております。(2021年7月1日、現在に至る)
今年で、創業50周年目
家内と私で天然車えびを使った
車えびランチ・ビジネスランチ・ちょっと贅沢ランチ・彩りコース・ミニフライコース・ミニ塩焼きコース・ミニフルコース・等々を、
独自で開発し、お食事ができるようにうすい山荘で提供を始めました。
天然車えび料理尽くしの、うすい山荘を、
これからもよろしく、お願い致します。