いかさんの奮闘記

アラフォーが頑張って生きる独り言

ナスとささみの黒酢炒め

2020-11-10 22:25:00 | 頑張れ料理
ダイエットしているのか

微妙ないかさんです。


酒量はいつもより増え、

麺類も食べ放題


昨日もしっかり食べて飲んで


久しぶりに自炊しましょ。



すごく美味しく出来たおかず


なすとささみの黒酢炒め


ささみに片栗粉ふって
茄子を炒めてささみも炒めて
黒酢と醤油とみりんを回しかけ汁が
なくなるまで炒め~る

食べるときにすり胡麻と小口ネギをぱぱっと。


残りはタッパに入れて


冷蔵庫にいってらっしゃ~い



明日も何か一品作ろう