魚鳥木、申すか?申さぬか?

ぎょ・ちょう・もく、申すか?申さぬか?
申す!申す! 魚⇒ニシキゴイ。鳥⇒ニホンキジ。木⇒制定無し、花は桜と菊

歌舞伎の世界展|西武池袋本店|西武・そごう に行ってきたっす。

2018年01月02日 | お出かけ


お買いものクマさんも歌舞いていました!


「かぶきにゃんたろう」もお手伝いに来ていたぁ~


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本当に美しい、、、、


ワンピース!








37年ぶり同時襲名…待ってました高麗屋三代 二代目松本白鸚・十代目松本幸四郎・八代目市川染五郎


平成30年の幕開けとともに、松本幸四郎家の親・子・孫三代が、それぞれの「父」の名跡を襲名した。松本幸四郎改め二代目松本白鸚(はくおう)(75)、市川染五郎改め十代目松本幸四郎(44)、松本金太郎改め八代目市川染五郎(12)の高麗屋(幸四郎の屋号)の三代襲名。

〈まつもと・はくおう〉昭和17年生まれ。初代松本白鸚の長男。21年5月、「助六」の外郎売伜で二代目松本金太郎を名乗り初舞台。24年9月、「勧進帳」の太刀持ほかで六代目市川染五郎襲名。56年10、11月「勧進帳」の弁慶ほかで九代目松本幸四郎襲名。平成30年1、2月「寺子屋」の松王丸ほかで二代目松本白鸚を襲名。

 〈まつもと・こうしろう〉昭和48年生まれ。二代目松本白鸚の長男。54年3月、「侠客春雨傘(きょうかくはるさめがさ)」で三代目松本金太郎を名乗り初舞台。56年10、11月「仮名手本忠臣蔵 祇園一力茶屋」の大星力弥ほかで七代目市川染五郎を襲名。平成30年1、2月「勧進帳」の弁慶ほかで十代目松本幸四郎を襲名。

 〈いちかわ・そめごろう〉平成17年生まれ。十代目松本幸四郎の長男。19年6月、「侠客春雨傘」の高麗屋齋吉で、本名の藤間齋(いつき)の名で初お目見え。21年6月「門出祝寿(かどんでいおうことぶき)連獅子」の童後に孫獅子の精で、四代目松本金太郎を名乗り初舞台。30年1、2月「勧進帳」の源義経ほかで八代目市川染五郎を襲名。

お勧め製品

歌舞伎の解剖図鑑 (イラストで小粋に読み解く歌舞伎ことはじめ)
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食品成分「鉄」について

2018年01月02日 | 民俗学探究
食品成分「鉄」について
①鉄とは?
鉄は古代ギリシアで既に貧血治療に用いられていた形跡があるほど、古くから知られている重要なミネラルです (3) 。鉄は赤血球の血色素 (ヘモグロビン) や各種酵素の構成要素として、酸素の運搬や細胞呼吸において重要な役割を担っており、不足すると貧血により運動機能や免疫機能の低下を招くことがあります (6) 。特に乳幼児や妊産婦では鉄不足が問題となりますので、十分な摂取を心がけることが大切です (1) 。鉄摂取に有効的な食品として、豆類・種実類・藻類・肉類などが挙げられます (3) 。

②鉄の供給源になる食品
主な食品の鉄含有量は以下の通りです (可食部100 gあたり) 。



※鉄を多く含むメニュー紹介はこちら。

③鉄の特性 (単位・化学的安定性)
鉄は元素記号Fe、原子番号26、原子量55.85の灰白色の金属です。地球上にケイ酸塩、酸化物などとして広く分布しています。乾いた空気中では安定していますが、湿気により酸化されて錆 (さび) が生じます。塩酸、硫黄、リンと激しく反応し、希酸に溶けます(8)。水溶液中では2価か3価のいずれかの酸化状態をとります (6) 。

④鉄の吸収や働き
成人の体内には男性で約4.0 g、女性では約2.5 gの鉄が存在します (6) 。体内の鉄は、酸素運搬機能や酵素機能を果たす「機能鉄」と、鉄の貯蔵や輸送に使用される「貯蔵鉄」に分類されます。機能鉄は体内の鉄の約70%を占め、その大部分がヘモグロビンとして赤血球中に存在し (5) 、残りの機能鉄は鉄含有酵素やミオグロビンに存在します (6) 。一方、貯蔵鉄はフェリチンやヘモシデリンとして肝臓や脾臓、骨髄、筋肉などに存在します (5) 。また、鉄の輸送途中にあたる血清鉄も貯蔵鉄の一部と見なされています (3) 。

食品から摂取した鉄は小腸で吸収されますが、その吸収量は1日に1~1.5 mgと極めてわずかで、食物中の鉄の大部分 (10~20 mg) は糞中にそのまま排泄されてしまいます (3) 。吸収率は体内の貯蔵鉄量や食事中の鉄の生物学的利用効率などにより、1%未満から50%を上回るまで変化します (6) 。食品に含まれる鉄の大部分は非ヘム鉄ですが、肉や魚のミオグロビンやヘモグロビンに由来する鉄はヘム鉄で、非ヘム鉄の2~3倍の吸収率を示します (6) 。非ヘム鉄は、ビタミンCにより吸収が促進されますが、加工されていない全粉穀物製品に含まれる「ふすま」やフィチン酸、お茶や野菜類に含まれるポリフェノールなどは非ヘム鉄の吸収を阻害します (6) 。

⑤鉄不足の問題
鉄不足はどのようにして起こるのか?
鉄不足は、世界的に最も多く見られる栄養欠乏症です (6) 。特に、急激な成長を伴う年長乳児や幼児、月経血損失のある女性、鉄要求量の増加する妊婦・授乳婦で鉄不足が多く見られます。
鉄不足は食物からの摂取不足、出血による鉄の喪失、吸収障害などによって起こります。この中でも食物からの摂取不足は、摂取した食事中の鉄量が少ない場合や、全体の食事量が少ない場合の他、鉄の吸収に影響を与える物質の摂取量の過不足によっても起こります (3) 。また、習慣や経済的理由、宗教、文化的理由によって鉄分の少ない食物を摂取することにより、鉄不足が起こる場合もあります (3) 。

鉄が不足すると、どのような症状が起こるのか?
鉄不足の代表的な症状は貧血です。その他、運動機能や認知機能の低下 (1) 、体温保持機能の低下 (6) 免疫機能の低下 (6) などがみられることがあります。また、小児では、豊かな感情の減退、集中力の低下、いらいら、学習能力の減退などが指摘されています (6) 。
貧血とは、血液中に含まれる血色素 (ヘモグロビン) 量が減少した状態のことを言いますが、鉄欠乏が重度にならないと症状や徴候は現れません (6) 。鉄欠乏性貧血の症状がみられたときには、既に貯蔵鉄の枯渇や血清鉄の減少が進んでいると考えられます (3) 。



⑥鉄過剰摂取のリスク
健康な人が通常の食事によって鉄の過剰症を起こすことはほとんどありませんが、治療用の鉄剤などを過剰に摂取すると、便秘、胃腸障害、鉄沈着、亜鉛の吸収阻害などが起こる可能性があります (1) (3) (6) 。また、幼児では、鉄剤やサプリメントの誤飲により急性鉄中毒を起こすことがあり (1) 、この場合、重度の臓器障害や死を招くおそれがあります (6) 。鉄は過剰摂取によって毒性が認められるため、食事摂取基準でも上限量が設けられています (1) 。 

(C型慢性肝炎と鉄制限食)
近年、瀉血療法と合わせて食事中の鉄を7~8 mg/日以下に抑えた鉄制限食を摂取することにより、C型慢性肝炎の改善が見られるとの報告があります (9) 。更に、C型慢性肝炎患者13名 (男性5名、女性8名、平均年齢66±6歳) を対象として鉄量6 mg/日以下、エネルギー30 kcal/kg/日、たんぱく質1.1~1.2 kg/kg/日、脂肪比率20%の鉄制限食を3ヶ月間摂取させたところ、指導開始前と比較して、ALTやAST、フェリチン値、総コレステロール値が低下したとの報告もあります (10) 。なお、鉄制限食とは鉄量の多い食品を絶対に食べてはいけないということではなく、量や頻度、組み合わせを工夫し、多種類の食品を摂取するように心がける必要があります (10) 。

⑦鉄はどのぐらい摂取すればよいか?
各年齢別の鉄の食事摂取基準 (日本人の食事摂取基準2015年版) は以下の通りです。


⑧鉄摂取状況
平成27年の国民健康・栄養調査では、通常の食品から男性は平均7.9 mg、女性は平均7.2 mg摂取しています(2)。

⑨栄養機能食品としての関連情報
鉄は栄養機能食品として表示許可されています。
上限値は10 mg 下限値は2.04 mgです。
・鉄の栄養機能表示
「鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。」
・注意喚起
本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。

栄養機能食品の表示に関する基準の詳細については、こちらの資料をご参照ください。


参考文献
1. 日本人の食事摂取基準 2015年版:第一出版
2. 平成27年 国民健康・栄養調査報告
3. ミネラルの辞典:朝倉書店
4.日本食品標準成分表・資源に関する取組
5. 健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック:第一出版
6. 専門領域の最新情報 最新栄養学 第8版:建帛社
8. 理化学辞典 第5版:岩波書店
9. 栄養食事療法必携 第3版:医歯薬出版
10. 肝胆膵:2006:52(6):927-932


オールガイド食品成分表2017
実教出版


うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった (光文社新書)
光文社


食品の正しい知識 (健康自主管理システム2)
阿部出版
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鉄分、うつ状態と関係も 不足も過剰も体に悪影響

2018年01月02日 | 民俗学探究
 重要なミネラルの一種である鉄分。不足すると貧血の原因になることがよく知られ、特に幼児や妊婦、高齢者では要注意といわれる。だが、逆に過剰でも胃腸障害などの恐れがあり、バランスが大事だ。安易に自己判断してサプリメントなどで補給すると過剰摂取の可能性があると専門家は指摘する。

 鉄分は赤血球を構成するヘモグロビンの材料で、体中に酸素を運ぶのに欠かせない。また筋肉や体内の様々な酵素にも必要だ。このため鉄分が不足すると様々な影響が出る。赤血球やヘモグロビンが減り、鉄欠乏性貧血になる恐れがある。倦怠(けんたい)感やツメの異常などにつながる場合がある。運動機能や免疫の働きの低下、イライラや集中力低下などの可能性もあるとされる。




■男性は糖
 体内で鉄分は脾臓(ひぞう)や肝臓、骨髄などに貯蔵されている。鉄分が必要になると貯蔵分から補給される。このため鉄分が減り始めてすぐではなく、貯蔵が尽きてから貧血になる。

 血液中のヘモグロビン量を調べても貯蔵量は分からないが、血液中のフェリチンという鉄分とたんぱく質からなる物質の濃度が貯蔵量の指標になる。フェリチンは男女差が大きく、一般に女性は男性よりも少ない。女性だけでみると閉経前が少なく、閉経後に増加する。フェリチンが通常より少ない人は潜在的な貧血の可能性がある。

うつ状態との関係も指摘されている。国立国際医療研究センターの溝上哲也・臨床研究センター疫学予防研究部部長らの研究によると、男性はフェリチン濃度が低いと、抑うつ度合いが高い傾向がみられた。フェリチン濃度で4グループに分けて比較、最も少ないグループの抑うつ度合いは最も多いグループの2.88倍だった。女性は傾向がはっきり出なかった。

逆に、鉄分が多すぎると便秘や胃腸障害などを起こすことがある。

 加えて、国立がん研究センターなどが今年6月に発表した調査結果では、牛や豚の肉を多く食べる男性は糖尿病の発症リスクが高いことが分かった。摂取量で4グループに分けたところ、最も多いグループは最も少ないグループよりリスクが約4割高かった。女性は関連がみられなかった。原因の一つとして赤身肉に豊富な鉄分が考えられた。

 また溝上部長らはフェリチンと、値が高いほど糖尿病になりやすい「インスリン抵抗性」の関係を調べた結果を、今春発表した。20~60代の男女約500人を対象に、フェリチンで3グループに分けて比較、男性は多いグループほどインスリン抵抗性が高かった。これも女性では差がみられなかった。

 遺伝子に損傷を与える酸化ストレスとも関係がみられる。別の研究で「フェリチンが多いほど酸化ストレスが多いという、きれいな右肩上がりの傾向になった」と溝上部長は話す。鉄分は不足でも過剰でも様々な悪影響の可能性があり「バランスが難しい栄養素の一つだ」と指摘する。

■基本は食事で取る


 国立健康・栄養研究所の梅垣敬三・情報センター長は「不足している人が鉄分を摂取することで有益な効果があるのは明確」としながらも、過剰摂取への注意も促す。通常の食事だけならほとんど心配ないが、治療用の鉄分の服用で過剰になる場合がある。

 特に小児や乳児が医療関係者の助言を受けずに治療用鉄分やサプリメントから摂取すると、急性鉄中毒になる可能性があるという。これは重度の臓器障害や死につながる恐れがある病気だ。大人がのんでいるものを誤って子供がのんでしまう例があるという。

 また「消費者が自己判断して鉄分を治療目的で摂取すると、過剰になる可能性がある」と梅垣センター長は指摘する。例えば自分は貧血なので鉄分不足と判断し、病院に行かないまま摂取を始めるケースだ。貧血の原因は摂取不足とは限らず、潰瘍などからの出血の場合もある。自己判断では、おおもとの病気の受診・治療の機会を逃す恐れがある点でも問題だ。

 「基本は食事から取ること」(梅垣センター長)。食べ物の中の鉄分は肉などに含まれるヘム鉄と植物性食品に含まれる非ヘム鉄があり、ヘム鉄の方が吸収率が2~3倍高い。またビタミンCは鉄分の吸収を促し、お茶に含まれるタンニンなどは逆に阻害する。

 細かく考えると難しいが、いろいろな食材から取ることが大切という。医師や薬剤師、管理栄養士など健康医療関係の専門職から鉄分不足といわれたら、助言にしたがい食事を改善したり、サプリメントを摂取したりするとよいだろう。


■おすすめ本

うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった (光文社新書)
光文社

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アロエベラ 商品の紹介「フォーエバー ファスト」

2018年01月02日 | アロエベラ
早く(FAST)健康になって欲しいという思いを込めて「フォーエバー ファスト」を発売中!

創業当時から皆様にご愛用いただいているアロエベラジュース、ビーポーレン、ビープロポリスに、体に良い働きをする乳酸菌類を直接腸まで届けるアクティブプロバイオテック、アミノ酸ブレンドであるアミノテインが独自配合された大豆たんぱくのアミノウルトラの5種類の人気商品を取り揃えたセットとなります。


アロエベラは、体や健康に良いとされる多種多様な成分を複合的に摂取できる自然のホールフードです。4月にリニューアルしたばかりのアロエベラジュースは新しいパッケージとなり、アロエベラ本来の風味や力をより感じていただけるようになりました。まるで畑から切り取ったアロエベラをその場でジュースにしているような感覚でお飲みいただけます。また賞味期限もこれまでの18カ月から24カ月になりました。

ビーポーレン、ビープロポリスはミツバチの力を借りたスーパーフードで、ポーレン(花粉)には、植物が生命を次の世代へ伝えるための遺伝子や、それを育むための栄養素が凝集されています。プロポリスはミツバチが巣を汚染から守り、自分たちの健康を守るために自然界の木の芽や樹皮の中の樹脂に自分の腺分泌液を加えて作る貴重な物質です。

アクティブプロバイオテックには腸内フローラのバランスを整えて、健康に有益な働きをする生きた乳酸菌類が、1粒につき約10億個入っています。

アミノウルトラには植物性大豆たんぱくを主成分として配合し、フォーエバー社独自のアミノ酸ブレンド、アミノテインで体に素早く吸収されます。

フォーエバー ファストという名前には、健康になるための商品を正しく取り入れることにより、早く(FAST)健康になってほしいというフォーエバー社の思いが込められております。
お客様からの期待の声に押され、発売開始が当初の予定から2週間早まり(FAST)ました。

【商品概要】
商品名:フォーエバー ファスト
価格:85,700円(税抜)、92,556円(税込)
内容:
アロエベラジュース1000ml 4本
ビーポーレン130粒 3本
ビープロポリス80粒 1本
アクティブプロバイオテック30粒 3個
アミノウルトラ405g 4袋


お問合せ先
フォーエバーリビングプロダクツ ジャパン
お客様相談室0120-448-446
午前9時30分~午後5時30分(土日祝日を除く)


アロエベラについての情報は下記リンク先を確認してください。
アロエベラとは(1)基本情報
アロエベラとは(2)歴史について
アロエベラとは(3)健康に大切な栄養素について
アロエベラとは(4)健康に大切な栄養素についてⅡ
アロエベラとは(5)有用成分①
アロエベラとは(6)有用成分②
アロエベラとは(7)有用成分③
アロエベラとは(8)有用成分④
アロエベラとは(9)副作用について
アロエベラとは(10)製品の選定ポイント
アロエベラとは(11)オススメ製品
アロエベラとは(12)FLP製品1
アロエベラとは(13)FLP製品2
アロエベラとは(14)FLP製品 登録方法

アロエ研究情報

ロジャー・ウイリアムズ博士の「生命の鎖」理論
「ビタミンB12(コバラミン)とは!」 


紹介者名:山室 悟
紹介者FLP番号:306196431
ネット登録紹介コード:FLP15


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