かつて映画の街としてさかえた蒲田
鉄道の操車場としても有名で
それをイメージしてできたのが
パティッスリー「ナオヒラ」
蒲田カステラ(輪)
讃岐和三盆を作る時に出る糖蜜を使い
ふっくら軽い食感に焼き上げたカステラの底にザラメをひきつめアクセントをつけて
以外とあっさりしてるんす
天海祐希が絶賛したスイーツで有名に😋
もう一つは
あんバターをサクサクな生地で巻いた
江戸前あんコルネ
サラッとしたこし餡をバターがマイルドに包み
パイ生地のような皮が優しく包み込む
蒲田行進曲を思い出してしまう下町のスイーツ
梅屋敷は
NHKドラマ梅ちゃん先生でも有名になった町
ちょっと路地に入れば昭和の時代にタイムスリップしてしまいそう
ご馳走さんです😋
ps今朝の羽田空港は
曇り☁
本日も御安全に🍀