有田牛の赤身の旨味を教えてくれるハンバーガーどうでしょう

おいらの定例訪問先 代々木アイコン

ハル風が心地良い昨日 訪れてみやした

午後1時過ぎだったせいかカウンターにお二人のお客様

その間に座らせていただきやした

数あるオリジナリティ溢れるバーガーを横目に

お願いしたのはマッカンバーガー

10分ほどでオーナーの寄さん自らサーブしてくれる一皿に写真を撮っても？に スルーされたけんどカシャ

この場合の食べ方は

まず雪崩落ちてる手前のマカロニチーズをフォークで食べ尽くす。

その後

毎度お馴染み手づかみで

肉の繊維に歯が推し戻される弾力あるパティから和牛の赤身独特の匂いが放たれ

その匂いをドライトマトと特製タルタルの酸味がココでしか味わえない旨味へと進化させ

みずみずしいたっぷりレタスが後口を整え

その全てを馬場フラットに特注したバンズが

しっかり包み込む。

最後に皿の上に落ちた旨味溜まりをマッシュポテトで綺麗に寄せ集め 口に頬張れば

至福の時間を約束してくれる。

三月末の福岡でのイヴェント

日帰りで行ってみっかな

帰りの電車の中で そっとゲップをしたら

あの旨味の匂いがそのまんま香った

ゲップまで余韻が美味いハンバーガー

ご馳走さんです😋

ps今朝の羽田空港は

晴れ☀

本日も御安全に🍀